Ateliers de pâtisserie raisonnable

Envie de pâtisseries et desserts faits maison mais tu ne sais pas par où commencer ?


Si tu veux maitriser les bons gestes, être autonome, savoir t’organiser, sortir de ta zone de confort et créer tes propres desserts, alors bienvenue !

Si tu es fan de pâtisseries mais que lors de la dégustation tu les trouves trop sucrées voire écoeurantes, tu es au bon endroit ! 

Quoi de mieux pour réaliser tout ça que d’avoir une cheffe pâtissière à ses côtés qui t’aide à confectionner des desserts gourmands, modernes, plus légers, moins sucrés, où l’on retrouve le goût des produits et qui te guide dans tes gestes, partage ses techniques et astuces !?

Tu veux passer à l’action et t’améliorer en pâtisserie ? Rejoins-moi !

Tu peux aussi télécharger ton guide offert « Les 6 piliers pour réussir ses pâtisseries » !

Crédit photo Pierre-Yves Le Strat

Qui je suis

Je suis Vanessa, pâtissière professionnelle depuis plus de 10 ans et je suis là pour te transmettre mes connaissances afin que tu (re)découvres la pâtisserie sous une forme plus moderne, moins sucrée, que tu révèles tes talents, que tu puisses créer tes propres desserts.

C’est vous qui en parlez le mieux !

GUILLO Françoise
Une expérience nouvelle et passionnante : la confection d'un Paris-Brest digne d'être en vitrine ! Ce fut un cadeau surprise magique, avec des conseils, des astuces, un coup de main et une bienveillance que je ne peux que recommander. Merci beaucoup Vanessa, tu n'as fait que renforcer mon amour de la cuisine ❤️
GUILLO Françoise
2024-01-29
Gaëlle BLONDIAUX
Moment très sympa lors de l'Atelier " Profiteroles " chez Zodio. Vanessa est agréable et professionnelle.
Gaëlle BLONDIAUX
2024-01-07
patrice bultez
Atelier galette des rois Un vrai moment de plaisir et de convivialité que cet atelier. Vanessa est très sympathique et très pédagogue. Elle échange énormément et n'hésite pas à partager ses conseils et astuces. Une cheffe passionnée qui ,en 4h, nous transforme en spécialiste de la pâte feuilletée. J'espère la retrouver vite soit en atelier extérieur soit en cours familial à la maison. Encore merci à toi Vanessa pour toutes ces techniques apprises sur ce thème et pour ce moment délicieux qui a suivi lors de cette dégustation de ma galette qui nous a valu les félicitations du jury familial.
patrice bultez
2023-12-21
Christine Tison
Merci Vanessa pour ce moment convivial et dans la bonne humeur ! Prête à mettre en application la technique pour préparer une délicieuse galette de A à Z. Expérience à renouveler avec d'autres ateliers. A bientôt
Christine Tison
2023-12-19
agnes chairon
Atelier très convivial, où Vanessa nous a transmis de très bons conseils. Nous sommes reparties avec des très bonnes bûches Très bon moment partagé. Merci
agnes chairon
2023-12-06
coleg cmcas
super moment ,convivial, j'ai appris des astuces et un savoir faire. annimatrice au top je conseil cette atelier cordialement
coleg cmcas
2023-11-16
Didier Bride
tres bon cour de patisserie tres bon gateau et bonne explication la meringue était délicieuse légere super cour avec une super cheffe
Didier Bride
2023-11-16
Melanie Valota
Très bonne expérience avec mon fils qui aime la cuisine et qui veut découvrir la pâtisserie. Vanessa explique super bien. On a vite été à l’aise. On se révéra c’est sur ☺️ Je vous conseille « le dessert d’abord » si vous voulez apprendre et passer un bon moment. Merci encore
Melanie Valota
2023-10-25
sylvie rodrigues
Un accompagnement au top. Une ambiance super sympa détendu parfait pour 3h de pâtisserie.
sylvie rodrigues
2023-10-19
Nathalie Rodrigues
J'ai eu l'opportunité de faire un atelier sur le thème de mignardises : tarte chocolat, citron et choux. J'ai adoré, très bonne ambiance, on ne voit pas le temps passer. J'ai appris énormément de choses dans une ambiance conviviale, très alaise, on peut poser tous types de questions. Et surtout c'était très très bon. Super moment ! Je recommande
Nathalie Rodrigues
2023-10-18

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